@津云新闻 对话良品铺子举报人“灰烬”：不惧危险就要“怼”大企业

　　#良品铺子打假人称用3个月搜集证据# 【@津云新闻 对话良品铺子举报人“灰烬”：不惧危险就要“怼”大企业】#打假良品铺子博主搜集样品堆满仓库# 11月4日，@津云新闻 记者联系上@赏金猎人灰烬 ，这是位22岁的年轻人，他说自己为取证前期花费了大量的精力、时间，“前期用了三个月，辗转多地购买产品样品，购买的样品现在还堆了满满一仓库”。

　　灰烬的“打假”生涯已经六年，上学之余他曾在各种食品厂打工，大学学习的机电专业他没有兴趣，反而在打工时了解到食品行业里面掺假的“水很深”，于是开始在这个领域当职业“打假”人。

　　作为甘肃人，他在老家“打假”时还被对方用刀威胁过，刀直接砍到他所开车的挡风玻璃上，好在他没受到什么大伤害，家里人不支持他做这一行，他却挺执着，喜欢“打假”成功后的那份价值感，而且他不惧危险就要“怼”大企业，觉得自己趁着年轻，可以在这个领域干几年，“我以前举报过的造假企业基本上都被查了，而且有了处罚结果，所以在这个领域做我还是很有信心的”。

　　#打假良品铺子是广撒网的结果# 这一次对良品铺子“打假”，其实是“广撒网”的结果，因为灰烬在食品行业工作的时候，知道淀粉类产品很多都有掺假的情况。今年上半年，灰烬和其团队其它三位成员，有针对性的对市面上大厂家、热销的淀粉类产品批量检测，发现其中“水很深”，很多产品掺假，用低价的淀粉冒充高价的淀粉。“这其中，我就发现自己购买的样品中，良品铺子藕粉掺假了木薯淀粉。于是，从4月份就开始，我前后跑了多个城市，30多家良品铺子自营门店，购买取证了多批次产品作为证据，直至8月份发现7月份新生产的藕粉没有掺假木薯淀粉了，随即在公证员的全程公证下，购买了6月份生产的藕粉并封存证据。”

　　除此款藕粉产品外，“良品铺子的一款酸辣粉也有造假问题，其配料表写着的是红薯淀粉，但是经过检测后，却未检测出红薯基因，甚至连木薯基因、马铃薯基因都没有。”（津云新闻记者张赫洋）